Para comer con la mano

Hummus de betarraga, faláfel de lentejas, cebolla morada encurtida, cilantro, palta y lechuga. Acompañado de veganesa tártara.

Porotos negros guisados, arroz integral al cilantro, palta, pico de gallo, choclo y hojas verdes. Acompañado de salsa spicy (aparte).

Humus, quinoa, palta, cebolla caramelizada, verduras grilladas y hojas verdes. Acompañado de veganesa (aparte).

Base de masa madre integral, salsa de tomates casera, queso de frutos secos, tomates cherry, rúcula, pesto y rawmesan.

Base de masa madre integral, salsa de tomates casera, queso de frutos secos, champiñones portobello al ajillo, aceite de cilantro y rawmesan.

Pan Brioche semillas (alternativa pan Keto gluten free), dressing de pimentón asado, Tofu marinado, tártara de kimchi y rúcula, acompañado de bastones de camote y salsa tártara.

Hamburguesa de lentejas y champiñones, queso de castañas de cajú, palta, cebolla caramelizada, pepinillo, brotes, veganesa y salsa de pimentones asados en pan brioche integral. Acompañada de Veganesa Sapiens (va aparte) *Incluye papas camote al horno.