Bastones de camote horneados con veganesa a elección
Mix verde, vinagreta, camotes asados, lentejas rojas, fermentado de repollo morado, palta, sésamo negro, brotes de semilla de maravilla y un cremoso dressing de cajú.
Pastelera de choclo, edamames al ajillo, ensaladilla de tomate y cebolla morada y dressing de pimentón rojo asado.
Base de almendras, dátiles y coco, relleno de crema de castañas de cajú, agave y vainilla con salsa de berries (Gluten Free) (Raw)
Porotos negros guisados, arroz integral al cilantro, palta, pico de gallo, choclo y hojas verdes. Acompañado de salsa spicy (aparte).
Torta de zanahoria con harina integral y nueces endulzado con panela con frosting de cajú y naranja
Plátano, mantequilla de maní, cacao, maca, y leche de almendras.
Hamburguesa de lentejas y champiñones, queso de castañas de cajú, palta, cebolla caramelizada, pepinillo, brotes, veganesa y salsa de pimentones asados en pan brioche integral. Acompañada de Veganesa Sapiens (va aparte) *Incluye papas camote al horno.
