Bastones de camote horneados con veganesa a elección
Cremita de arvejas y cebolla asada.
Vainas de edamames salteadas con un toque de soya, limón y ajo, zeste de limón sutil y sesamo.
Humus de betarraga, brocoli grillado, camotes asados, fresca ensalada de quinoa pimentones y mix de hojas, acompañado de salsa tártara.
Mix verde, vinagreta, camotes asados, lentejas rojas, fermentado de repollo morado, palta, sésamo negro, brotes de semilla de maravilla y un cremoso dressing de cajú.
Mix de hojas verdes, kale y menta, humus de la casa, quinoa blanca, cebolla morada encurtida, palta, mango y dressing de betarragas.
Pastelera de choclo, edamames al ajillo, ensaladilla de tomate y cebolla morada y dressing de pimentón rojo asado.
Quinoto Tricolor, pad choi asado, portobellos al ajillo, cebolla morada encurtida, mix verde, brotes, aceite de cilantro y salsa de pimentón asado.
Base de almendras, dátiles y coco, relleno de crema de castañas de cajú, agave y vainilla con salsa de berries (Gluten Free) (Raw)
Base de cacao, dátil, coco, almendras y agave; relleno de un ganache a la naranja con chocolate 85% cacao.
Base de almendras, coco, agave y dátil, crema de castañas de cajú, coco, y limón. Gluten Free.
Almendras, dátiles, cacao, mantequilla de maní y coco. Gluten Free.
Cama de hojas verdes, kale, wakame, palta, brócoli, tofu grillado y crema de cajú.
Base de almendras, coco, agave y dátil, crema de castañas de cajú, mango y agave. Reducción de maracuyá (sin pepas)
