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Para comenzar
Bastones de camote con veganesa
Bastones de camote horneados con veganesa a elección
$4.900
Bastones de camote con veganesa
Crema de Garbanzos
Crema de garbanzos y verduras, espinaca, levadura nutricional. Topping de ensaladilla de pimentones y crutones integrales rústicos (van aparte).
$5.400
Crema de Garbanzos
Crema de lentejas Spicy
Crema de lentejas cocinadas en una caldo de verduras, salsa picante Sriracha y levadura nutricional, con un toque de sésamo blanco tostado.y acompañada de crutones integrales rústicos (van aparte).
$5.400
Crema de lentejas Spicy
Chilli de lentejas
Guiso de lentejas con salsa de tomate casera levemente picante, salsa de cilantro, acompañado de masitas al ajo asado (opción Gluten Free)
$6.400
Chilli de lentejas
Curry de garbanzos
Guiso de garbanzos al curry con especias y leche de coco, acompañado de masitas horneadas al ajo (opción Gluten Free)
$6.400
Curry de garbanzos
Repostería
Banana Bread (3 trozos)
Queque integral de plátano con chips de chocolate. Acompañado de mantequilla de maní y salsa de berries
$3.900
Banana Bread (3 trozos)
Carrot cake
Torta de zanahoria con harina integral y nueces endulzado con panela con frosting de cajú y naranja
$4.200
Carrot cake
Cheescake berries
Base de almendras y dátiles, relleno de mousse castañas de cajú y vainilla con salsa de berries (Gluten Free) (Raw)
$3.900
Cheescake berries
Mousselogía
Mousse de chocolate palta, mousse de frambuesa y castañas de caju y mousse de té matcha. Gluten Free.
$3.900
Mousselogía
Muffin Cacao Naranja
Bizcocho de cacao, harina de avena y almendras. Frosting bicolor de cacao y naranja.
$3.900
Muffin Cacao Naranja
Tarta Cacao Naranja
Base de cacao, dátil, coco y agave; relleno de un ganache a la naranja con chocolate 85% cacao.
$4.400
Tarta Cacao Naranja
Tarta chocococo
Base de trufas, crema de castañas de cajú, cubierta de un mousse de cacao con palta y láminas de coco. Gluten Free.
$3.900
Tarta chocococo
Tarta de limón
Base de almendras y dátiles, relleno de mousse castañas de cajú, coco, y limón. Gluten Free.
$3.900
Tarta de limón
Torta chocopalta
Suave bizcocho de manzana, harina integral y canela con frosting de cacao y palta.
$4.200
Torta chocopalta
Trufas (4)
Almendras, dátiles, cacao, mantequilla de maní y coco. Gluten Free.
$2.200
Trufas (4)
Gluten Free (puede contener trazas)
Bastones de camote con veganesa
Bastones de camote horneados con veganesa a elección
$4.900
Bastones de camote con veganesa
Crema de Garbanzos
Crema de garbanzos y verduras, espinaca, levadura nutricional. Topping de ensaladilla de pimentones y crutones integrales rústicos (van aparte).
$5.400
Crema de Garbanzos
Crema de lentejas Spicy
Crema de lentejas cocinadas en una caldo de verduras, salsa picante Sriracha y levadura nutricional, con un toque de sésamo blanco tostado.y acompañada de crutones integrales rústicos (van aparte).
$5.400
Crema de lentejas Spicy
Chilli de lentejas
Guiso de lentejas con salsa de tomate casera levemente picante, salsa de cilantro, acompañado de masitas al ajo asado (opción Gluten Free)
$6.400
Chilli de lentejas
Curry de garbanzos
Guiso de garbanzos al curry con especias y leche de coco, acompañado de masitas horneadas al ajo (opción Gluten Free)
$6.400
Curry de garbanzos
Buddha Mexicano
Porotos negros guisados, arroz integral con un toque de cilantro y choclo, pico de gallo, guacamole, mix verde y salsa mexicana.
$7.900
Buddha Mexicano
Buddha Rock
Humus de betarraga, brocoli grillado, camotes asados, ensalada de quinoa y lechuga, acompañado de salsa tártara.
$7.900
Buddha Rock
Buddha Soul
Mix verde, camotes asados, lentejas rojas, fermentado de repollo, palta, sésamo negro, acompañado de dressing de cajú
$7.900
Buddha Soul
Buddha Tropical
Mix de hojas verdes, kale y menta, quínoa blanca, cebolla morada, palta, mango y dressing de betarragas.
$6.900
Buddha Tropical
Cheescake berries
Base de almendras y dátiles, relleno de mousse castañas de cajú y vainilla con salsa de berries (Gluten Free) (Raw)
$3.900
Cheescake berries
Deep purple
Arándanos, frambuesas, plátano, kale, semillas de linaza, camu camu y leche de almendras.
$3.600
Deep purple
Green day
Plátano, piña, pepino, menta, palta y jengibre.
$3.600
Green day
Hot dreams
Plátano, mantequilla de maní, cacao, maca, y leche de almendras.
$3.600
Hot dreams
Mousselogía
Mousse de chocolate palta, mousse de frambuesa y castañas de caju y mousse de té matcha. Gluten Free.
$3.900
Mousselogía
Tarta Cacao Naranja
Base de cacao, dátil, coco y agave; relleno de un ganache a la naranja con chocolate 85% cacao.
$4.400
Tarta Cacao Naranja
Tarta chocococo
Base de trufas, crema de castañas de cajú, cubierta de un mousse de cacao con palta y láminas de coco. Gluten Free.
$3.900
Tarta chocococo
Tarta de limón
Base de almendras y dátiles, relleno de mousse castañas de cajú, coco, y limón. Gluten Free.
$3.900
Tarta de limón
Trufas (4)
Almendras, dátiles, cacao, mantequilla de maní y coco. Gluten Free.
$2.200
Trufas (4)