Bastones de camote horneados con veganesa a elección

Mix verde, camotes asados, lentejas rojas, fermentado de repollo, palta, sésamo negro, acompañado de dressing de cajú.

Pastelera de choclo, edamames al ajillo, ensaladilla de tomate y cebolla morada y dressing de pimentón rojo asado.

Base de almendras y dátiles, relleno de mousse castañas de cajú y vainilla con salsa de berries (Gluten Free) (Raw)

Porotos negros guisados, arroz integral al cilantro, palta, pico de gallo, choclo y hojas verdes. Acompañado de salsa spicy (aparte).

Torta de zanahoria con harina integral y nueces endulzado con panela con frosting de cajú y naranja

Plátano, mantequilla de maní, cacao, maca, y leche de almendras.

Hamburguesa de lentejas y champiñones, queso de castañas de cajú, palta, cebolla caramelizada, pepinillo, brotes, veganesa y salsa de pimentones asados en pan brioche integral. Acompañada de Veganesa Sapiens (va aparte) *Incluye papas camote al horno.